香浓牛奶小饼干的做法

【香浓牛奶小饼干的做法】制作一款香浓牛奶小饼干，不仅简单易上手，还能带来浓郁的奶香口感，是家庭烘焙中的经典选择。以下是详细的步骤总结与材料清单，帮助你轻松完成这款美味小点心。

一、做法总结

1. 准备材料：将所需原料按比例准备好，确保所有材料新鲜。

2. 混合干性材料：将面粉、泡打粉、盐等干性材料混合均匀。

3. 混合湿性材料：将牛奶、鸡蛋、黄油等湿性材料搅拌均匀。

4. 混合面团：将干湿材料混合，揉成光滑的面团。

5. 成型与烘烤：将面团分成小剂子，压成饼干形状，放入预热好的烤箱中烘烤至金黄色。

6. 冷却与保存：取出后稍作冷却，可密封保存以保持酥脆。

二、材料与用量表格

三、操作步骤（简要）

1. 将黄油提前软化，与牛奶、鸡蛋、香草精混合，搅拌均匀。

2. 在另一个碗中，混合面粉、泡打粉和盐。

3. 将干性材料逐渐加入湿性材料中，搅拌至无干粉。

4. 揉成光滑面团后，冷藏15分钟，便于成型。

5. 将面团分成小块，用手或模具压成圆形，放在铺有烘焙纸的烤盘上。

6. 预热烤箱至170℃，烘烤12-15分钟，表面呈金黄色即可。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香浓奶香的小饼干，既适合下午茶搭配，也可以作为小零食随时享用。

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